Empanadas

Oi gente!


Hoje minha postagem vai te dar água na boca!(hummmmm). Resolvi escrever um pouco sobre a gastronomia argentina e escolhi essa coisa gostosa que saboreei hoje!
Segundo a maioria dos pesquisadores, as empanadas tiveram origem na antiga Pérsia, séculos mais tarde foram levadas para a Espanha, mais especificamente para o sul, na região de Andaluzia.
Com o passar do tempo o que era uma esfiha para os árabes foi se modificando para empanadas com os espanhóis(mudaram-se os recheios, acrescentaram igredientes e trocaram também o formato e o tipo de fechamento), mas foi na Argentina que as empanadas encontraram sua maior diversidade, apesar de serem comuns também em outros países da América Latina como: Chile,Colômbia,Venezuela e Bolívia.
Provavelmente, a palavra empanada vem de en pan, ou seja, algo dentro do pão. É interessante ressaltar que aqui na Argentina o modelo do fechamento de cada empanada é que indica o tipo de recheio.
Tradicionalmente, as empanadas são servidas como lanche, como entradas, ou até mesmo compõe uma refeição leve se acompanhadas de salada(obaaaa, dica para nós gordinhas!! rsrs), feitas em tamanho pequeno servem de entradinhas ou petisco em um coquetel!
Os sabores são bem variados: carne picante,carne cortada na faca, frango, frango ao molho branco,queijo e presunto,quatros queijos, roquefort e presunto,doce de leite(delicinha!!!),bacon e ameixa,queijo com cebolinha,queijo e tomate e na Espanha se fazem umas bem diferentes como as de carne de porco, frutos do mar, bacalhau e sardinha.

Viajando para um desses países citados não deixem de experimentar essa tradicional delícia!

#ficaadica#


Postado por Lillian Lima