Receita Francesa

Oi genteeee!

Estamos em pleno inverno aqui em Baires, então quero postar umas receitinhas de inverno para reunir a família toda!
Bom, a cada post vou passar pra vocês uma receita de um país diferente e pra começar vou lá para a França (ainnn Paris, te quero pra mim!!). Como amo massas vamos a elas! hummmmmm
Fiz essa receitinha para meu amor e ele adorou! Como ele não é fã de vinho, fiz o GRANDE esforço de tomar sozinha mesmo, um vinho argentino que amo de nome Trapiche(malbec) que teve origem no sudoeste da França e depois foi difundido na província argentina de Mendonza que é uma região super conhecida na produção de vinhos. Sem mais blá blá blá vamos aos igredientes:

- 2 colheres de margarina

- 1 unidade de peito de frango cortado em tiras finas

- 1 cebola cortada em cubos pequenos

- 1 tomate pelado cortado em 4 partes

- 1 ramo de tomilho

- 2 xícaras de chá de vinho tinto seco

- sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

• 01 Numa panela, aqueça bem a margarina e doure aos poucos o frango.
  


• 02 Quando terminar, retorne todo o frango para a panela e refogue a cebola, junte o tomate, o ramo de tomilho, o vinho, 1 xícara (chá) de água e quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
  


• 03 Cozinhe até o frango até ficar bem macio e o líquido reduza pela metade. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  


• 04 Em outra panela coloque 5 litros de água para ferver com 1 colher (chá) de sal.
  


• 05 Quando começar a ferver, acrescente o tagliarini e cozinhe por 3 minutos ou até ficar al dente.
  


• 06 Escorra bem e adicione-o ao molho quente, misture bem e transfira para uma travessa. Sirva em seguida polvilhando o parmesão. Valor calórico por porção: 444 kcal
  Rende 6 porções O molho desse Tagliarini leva frango e tomates que são cozidos lentamente no vinho tinto,o que deixa com um sabor especial e suculento. Eu amei, mas sou suspeita pra falar porque fui eu quem fiz! Vale muito a pena! Caprichem!!! =)
  
  
  #ficaadica#
  
  Postado por: Lillian Lima